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健康厨房新秘诀

发布日期:2014-05-11

厨房油烟一直是让人倍感头痛的一个问题,作为室内空气污染的第一大隐形杀手,厨房油烟接触到面部皮肤,会导致出油、毛孔粗大、晦暗、斑点,黄脸婆就是在厨房一天一天熬出来的!更加严重的是,厨房油烟会严重危害到人体健康,过多吸入会导致身体肥胖,反应迟钝,患上“醉油综合征”,甚至有可能引发肺癌、鼻癌等,是健康的大敌。

 

厨房油烟的来源一是厨具燃料燃烧,很多家庭使用都是天然气。以及大量的油脂加热时产生的油烟,其中含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及具有强烈致癌性的苯并芘等多种有害物质,对肠道、大脑神经也有明显的危害。

 

网上一直盛传很多减少油烟的注意事项,虽然有效,但是有些太麻烦了,而且不适用。比如炒菜时油温不能过高,但是高温烹调是中国人多年的习惯,不够烫,不够火候,味道就差了。

 

鉴于对美食的渴望,坚持要把味道放在第一位的人来说,这简直是酷刑,为了在健康和美味之间寻求平衡,最后选择了新型的厨房神器——集成环保灶。环保灶是近几年才开始流行开来的新厨具,尤其是在东南沿海一带,使用的人还不是很多,家里使用环保灶的,都属于吃螃蟹的领先任务。

 

但是效果真的很好。里买的是新的集成环保灶将吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、微晶灶、电磁炉等功能融合为一体,全自动化地智能控制,采用自动升降环吸技术和侧吸吸烟窗自动开启关闭技术,使吸油烟率在99%以上,因为利用了创新于用微空气动力学原理、把污染源和外环境进行了双向隔离,可在不影响操作视线和不经过人体呼吸途径的前提下,将油烟和蒸气在未扩散前得到有效排除,就边炒辣椒都闻不到一点炝味。

 

而且节省了空间,由于是下排风的设计,减少了噪音。还有一个功能让人很喜欢,就是安全,熄火自动切断气源,漏电自动切断电源,自动检测漏气,异味气体超标自动吸排,定时提醒功能,因采用深井式制造结构,使用过程中可起到安全防护作用,安全保障系数高。

 

自从更换了集成环保灶以后,整个厨房也干净多了,打扫也轻松了,墙上油腻腻的顽固污渍,已经很久没有出现了。据说现在又有功能更多的新款出来,厨具是不怎么换的,买就要用很久,不过可以给父母家里也换一套。

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